Диабет - кандагы глюкозанын деъгээлинин кескин өсүшүнө алып келет инсулин гормону жетишсиз өндүрүү менен байланышкан дененин эндокриндик системасынын оорусу, - hyperglycemia. Албетте, оорулардын жана денедеги зат тартипсиздиктерди кыйынчылыктардын алдын алуу үчүн кант диабети менен жеп керектигин билүү үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
диабет үчүн тамак-аш
Сен кант диабети менен жеп кандай түшүнүүгө мурун, бул оорудан жапа чеккен адамдар үчүн белгилей кетсек болот, бийик зыяндуу тамак-аш азыктары глюкоза индекси кандагы кантты жогорулатуу жөндөмдүүлүгүнө, башкача айтканда (GI). Мындай көмүртектерге көп сандагы турган зат алмашуу жараянына глюкозага кылышпаса камтыйт. Ошентсе да, толугу менен тамактануу, алар ар бир адамдын денесин гана эмес, диабет үчүн энергиянын негизги булагы болуп саналат деп, мүмкүн эмес болуп карбонгидрат алып салынсын. Ошондуктан, кант диабети менен тамак кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, бул бир аз Жи (50) менен тамак-аш менен тандай билүү зарыл, бирок нөл.
диабет баш тартуу же угут спирт ичимдиктерин ичүүгө, дан эгиндери, шоколад, банан, кызылча, макарон, жогорку глюкоза индекси менен ун жана башка азык-түлүк нан чектөө болгондо.
Кант диабети артыкчылык буудай, ун, буурчак, сүт жана сүт азыктарын, жасмык, соя, арык эт жана балыктар, ошондой эле жашылча, помидор, баклажан, ашкабак, жаъгактар, козу карындарды жана бышырып жемишинен нан сыяктуу буюмдар болушу керек жегиле.
Кант диабети менен тамак-аш боюнча сунуштар
Кант диабети менен тамак кантип ойлоп Көптөгөн адамдар, глюкоза индекси туруктуу деп ойлоп ката. GI төмөндөтүү үчүн көп жолдору бар. Мисалы, чийки сабиз GI 35 бышырып 85. Мындан тышкары, көмүртек жана белок айкалышы тамак глюкоза индекси азайткан. Бирок бул жерде ал белок жана май менен айкалышын эске алуу маанилүү. Мисалы, картошка пюрэ, кант диабети менен сүт менен куурулган эт картошка да пайдалуу болот, эт да - белок, бирок, бул учурда продуктусу керек эле бышырылган эмес.
Ооба, акыр-аягы, кант диабети туура жегенге гана маанилүү эмес, ошондой эле аз кант кан чыгат, демек, карбонгидрат, жай айлануу эле тамак-аш жегибиз.