Мол түшүм "токой белек" алып, көптөгөн үй кожойкелери даамдуу козу карындарды бышырып, келечекте пайдалануу үчүн, аларды сактап калуу үчүн кандай ойлонушууда. Бир нече жөнөкөй ыкмалары жана кызыктуу Recipes карын ырахаттана жана кыйналбай эле, тез арада топтоо менен күрөшүүгө ашпозчулар жардам берүү.
Mushrooms - кантип тазалоо жана тамак?
Бул токой козу экенин эске алып, туура колдонуу алдында, аларды даярдоого жана туура козу карындардын тазалоо керектигин билүү үчүн маанилүү болуп саналат. Себеби, алар да үйгө алып келип, ошондой эле тез арада, дароо эле билдирилүүгө тийиш.
- биринчи кезекте капкак боюнча тасманы кесип.
- жаман тактар курт тешик алып салуу.
- агын суунун алдында жууп-карындар, таштандыларды жок.
- козу карын менен ар кандай тамак даярдаганга чейин, козу карындар туздалган сууга кайнатып керек: кесип - 10 мүнөт, бүт - 20 мүнөт.
- provarivaniya кийин, козу карындар, бир colander ичинде жокко чыгаруу жана табигый кургатылган.
козу карын менен эмне болот?
жөнөкөй жана түйшүксүз козу карын менен ар кандай Recipes. Дээрлик ар кандай тамак бул козу үчүн ылайыктаса болот. Сен аларды даярдоонун, тазалоо жана provarivaniya үчүн жөнөкөй көрсөтмөлөрдү ылайык иш кылсак, кандай тамакка аягы жакшы болот.
- козу карын менен Delicious Recipes ишке ашыруу үчүн абдан жеңил болуп саналат. куурулган козу карын, татуу максималдуу spasserovat жаа кошуп түшүндүрүлөт.
- А даамдуу шорпо бышкан же куурулган бал тартып тамак болот agaric - идеалдуу жашоосу жана ден соолугу үчүн диета же өсүмдүк меню барлар жетишердик.
- снэк нан ар кандай адамдардын абдан бай жыт уруп, аны даярдоо үчүн пикирлер жаңы жана өзгөчө козу карындарды бышырып кантип көйгөйдү чечүүгө жардам берет.
- куурулган же маринаддалган козу Салат кемчиликсиз гала менюну толтуруу менен күрөшүү.
козу карын менен шорпо - рецепт
жаңы козу карындарды, алдын-ала куурулган менен даамдуу шорпо, ал жаман жыттуу каткырып баштайт. туура тамактануу барлар үчүн колдоно алабыз, себеби, эт компоненттерин, каныккан өсүмдүк протеиндин нан үчүн мыкты алмаштыруучу козу карындар. Бул рецепт салттуу жана абдан йл болуп саналат.
заттар:
- кайнатылган карын - 300 г;
- пияз - даана ½.
- картошка - 3 даана.
- сабиз - даана ½.
- жашыл - 20 г;
- Сорпосу - 3-л;
- туз, бышышы үчүн бей жалбырактары май.
даярдоо
- бышырып, сорпосун Кусочки картошка үчүн.
- пияз, сабиз Sauté үчүн, мен бышкан өткөн чейин козу карындарды жана Fry кошуу.
- Шорпо, сезон туз салып куурулган, lavrushku чачсын.
- колдонуу 10 мүнөт, Chopped парниктерде кошуу үчүн күчөтөт.
пияз менен куурулган козу карындар - рецепт
Биринчи дэнгээлинде даярдалган козу болушу мүмкүн эле, козу карындарды чогултуп, кийин жөнөкөй куурулган пияз болот. Supplement рецепт ашкөк, сарымсак мухитин чык сүзмө негизинде даярдалган. Бул ар кандай кооздоп менен мыкты ысык болуп саналат: таруу, кесме бышырып же сууга бышырып (бышырылган), жашылча.
заттар:
- козу карын - 500 г;
- Пияз - 1 даана.
- каймак - 150 мл;
- укроп - 30 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
- Козу-кургап, алдын ала кайнат.
- пияздын кууруу Chetvertkoltsa, козу карындардын кошуу.
- Сенатор талаштуу козу карындар, туз менен сезон. Даже оттон.
- , Адистердин Сарымсак кошулган сүзмө Mix бышышы куюлганы козгойт.
- парниктерде куюп, капкак менен жаап.
- Козу-карындар, пияз, каймак 10 мүнөт берип жатты.
козу карындарды жана картошканы кантип кууруу?
Ал тез эле козу карындардын жасаганды билбейм, ашпозчулар, даамдуу жана канааттандырарлык, мындан ары сунуш салышы жардам берет. Толук көз карандысыз тамак эки этапта даярдап жатышат: биринчиси, куурулган козу карын, картошка-өзүнчө, андан кийин бүт курамы менен бирге dogotavlivayutsya аралаштырышат. Өзгөчө chives даам кызмат алдында кошумчалады.
заттар:
- козу карын - 500 г;
- Картошка - 700 г;
- Пияз - 1 даана.
- жашыл пияз - 4 калем;
- туз, май;
- жашылча;
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
- Fry пияз, бышырып, кургатылган козу карындардын чачсын.
- башка көмөч алтын Браун чейин картошка кууруу.
- козу карын менен Miscible картошка, капкагын 5 мүнөт астында кургап жатат.
- туз менен Мезгил, майдаланган сарымсакты жээкке урунганы менен, бөлүп койгон.
- pritrusit кыйылып парниктерде жана пияз кызмат чейин.
козу карын ыкма менен Pie
Delicious козу карын менен снэк тегерек соруп же shortcrust Кондитердик боюнча бышырууга болот. Үндүн толукталсын lezone сыр жана жумуртка айтып, толтуруусун чейин талкаланды кесүү жараянынын акыркы агентке оюктарга бекит. абдан даамдуу жана канааттануу алып Refreshments. Cake жылуулук түрүндө да жакшы, муздатуу жана эртеси күнү.
заттар:
- бышырып shortcrust камыр - 500 г;
- козу карын - 500 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 2 косыныз. л.
- Сыр - 200 г;
- пияз - бирдик ½.
даярдоо
- , Чек менен абалда койду, камыр, чыгып Roll ашыкча шылый чапты.
- Fork, түбүн тешип үчүн Макулатура коюп, буурчак менен камтыйт.
- 15 мүнөт бышырып, салкын.
- Fry пияз, конкурска чейин козу карындарды жана Fry кирип тузду кошуп.
- абалда койду ун, дей, кош.
- Ойгон жумуртка, жылмакай агентке төк.
- сыр чачып, 20 мүнөт бышыр.
козу карын менен Жулиен - салышы
Укмуш жыпар кезектешип козу карын менен Жулиен . Famous тамак аркандай жол менен чыгарса болот: а cocotte, күл салгычтарды же снэк торт эле түрдө бышырылган, даамы таасирин тийгизген эмес. Жакшы мамиле ийгиликтүү улуу менюсун толтуруп жана кемчиликсиз козу карын менен айкалышкан көбүрөөк пайдалуу жардам канаттуулардын этин, жаса.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- Тоок - 1 кг;
- Пияз - 1 даана.
- Сыр - 300 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- ун - 3 косыныз. л.
- сүзмө - 3 косыныз. л.
- туз, бышышы үчүн зайтун майы.
даярдоо
- Fry пияз, козу карындардын кошуу суюктук бууланып чейин себилип.
- чыйратылган кыйылганын, тоок, кириш. туз менен бышкан, мезгилине чейин Fry.
- , Ун кошуу көтөрөм, каймакты.
- cocottes, толтуруусун таратып атканда жумуртка куюп сыр менен чачат.
- 190 25 мүнөт бышырыныз.
козу карын менен Mushroom Solyanka
козу карын Kasha Алдыбызда козу карын менен ар бир ашпозчунун өздөштүрүшү керек болот, тамак бышыруу менен абдан жөнөкөй, undemanding, ал алдын ала козу даярдасын үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Салттуу орус-зоок калдырат, салттуу тамак-аш баалагандардын баарын кайрылууга жана ал түштө ачкадан кемчиликсиз көтөрүп чыгат. даярдоо боюнча бир саатынан башка эч өмүр өтөт.
заттар:
- өнүп - 500 г;
- козу карын - 700 г;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- туз;
- Мунай - 3 косыныз. л.
- Суу - 1 литр.
даярдоо
- казанга салып, майдаланган капуста, суу, май жана туз кирет.
- 5 мүнөттөн мөөн менен бөлүп койду.
- Пияз, сабиз, каймак Fry жарып капустанын төк.
- дайыма козгогон, козу карындардын Sauté. капустанын өтөт.
- Солт-табак, уу-дуу жана коштомо.
- 15 мүнөттөн мөөн, бир саат дагы төрттөн түртүп.
козу карын менен Салат - рецепт
Эреже катары, козу карындар маринаддалган козу карын менен салат даярдап, бир куурулган жашылча азыраак. таанымал параметр - бул "Glade", ал таасирдүү карап жана даамы менен алынат. Кыскартуу калория тамактануу чынысына менен майонез алмаштыруу жардам берет. табактын жардамы менен терең салат табак жана полиэтилен пленкасы, берүүгө даяр болууга, жумшак бышырып алат.
заттар:
- туздалган козу карын - 150 г;
- жакет картошка - 3 даана.
- Бышырылган эти - 250 г;
- туздалган - 3 даана.
- катуу кайнатылган жумурткалар - 3 даана.
- Айран - 100 мл;
- жашыл пияз, укроп - 40 г
даярдоо
- , Козу-жылдын биринчи катмарын коюп салат табак тасманы жаап жарып анистен жана пияз менен толтурат.
- Ар бир катмар айранды импрегнирдик керек.
- чөптөр үстүнө Балык, майдалап, жумуртка жана бадыран кийин торлуу картошка, төшөп жатышты.
- 1 саат үчүн муздаткычка салат кой.
- кылдат рулетка алып, идишке салат буруш үчүн кызмат чейин.
Кыш үчүн козу карын менен эмне кылуу керек?
даамдуу тамак-аштар оюп жеп көп маселе кышка даярдык жана келечекте пайдалануу козу даамдуу түрлөрү үчүн жабдуу кантип пайда болот.
- Приоритет Recipes кышка козу карын менен - туздап. SALTING параметрлери көп, ал эми салттуу, ачык-айкын суулар, абдан таанымал жана даамдуу болуп эсептелет.
- даамдуу икра түрүндө Snack эч кимди кайдыгер, айрыкча өзгөчө тамактары күйөрмандарды таштабайт.
- жаңы козу карындардын үчүн жөнөкөй жолу - аларды катып.
- Кургатылган козу сактоо, жыт жана даам жана жыпар жыттуу сапаттар дарылоонун бул ыкмасы менен жоготкон жок, ичинде бир аз орун алуу.
сирке менен маринатталган козу карындар
Delicious маринаддалган козу карындар жөнөкөй ыкма менен даярдалган, сирке менен суулар абдан жагат. Түшүмдү жыйноо үчүн салкын бөлмөдө кышы бою сакталат, начарлап жана ачык-айкын бойдон кала бербейт. Бул рецепт базасы, ал да туура келет башталгыч жана бланктарды боюнча алып келгенден коркпо адамдар да болушу мүмкүн - натыйжасы кандай учурда сонун болот.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- Суу - 1 литр;
- уксус - 50 мл;
- туз менен кант - 2 кашык. л.
- Lavrushka - 2 барактар;
- кара калемпир жана allspice - 5 даана.
- Пион - 4 даана.
даярдоо
- Козу-таза, сактоо, жуу, таштандыларды жок.
- муздак суу куюп, 12 саат бою таштап.
- Апенди, козу чайкап, таза суу менен толтуруп, 20 мүнөт кайнатып. көбүк алынып салынды.
- бир colander аркылуу козу карындардын салышчу.
- суу, уксус, туз, кант, таттуу калемпир жана бөлдүк, бей ыргытса чылапчыным микс литр.
- , Кайнак тузга алып, козу карындардын кирип 30 мүнөт бышырышат.
- арылтуу идиштерин айланмак козу карын, туздун куюп, түрмөк.
- банктар жоолук ороп, андан кийин муздак жерге коюп алсак бир күн.
Сарымсак менен бал agarics тартып икра
кышка бал agaric помидордон Икра кызыктуу закускалар ар бир да сүйгөндөрүнө окшоп. Сүйлө козу карын, татуу сарымсак, помидор, бүтүндөй курамы менен шайкеш бириктирилип толуктайт. бош кошумча стерилдештирүү талап кылат, алдын ала сүлгү коюп ылдый жагындагы суу чоң казанды даярдайт.
заттар:
- козу карындар - 1 кг;
- помидор - 200 г;
- пияз - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- сабиз - 100 г;
- өсүмдүк майы - 20 мл;
- туз.
даярдоо
- Бышырылган карын тендер чейин көмөч кууруу.
- Fry пияз, майдаланган сабиз, помидор жарып кирип, шире чейин кууруу бууланган.
- өсүмдүк куурулган козу карын, майдаланган сарымсакты, дагы 10 мүнөт мөөн салды.
- арылтуу суу менен казанды коюп идиштерге салып бардык Комбайн, талкалайм.
- Банктар тыгындар, бир күнү жертөлөдө салып, бир жууркан, жок.
Кандай үйдө козу карындардын коюну?
идеалдуу жыйноо бал кышында agaric - суук. Козу-карындар жаңы даам жана жыт сактап, алар күзүндө ар дайым даамдуу, алып келип, алар менен ар кандай учурда, азык-түлүк, силер тамак бышырды, куурулган картошка жана каймак чыгы, бышырылган нандын нан, пайдалануу үчүн, сураныч колдонулат.
- чогултуу кийин, козу карындар дароо тазаланышы керек, жууп, ар кандай таштандыларды жок.
- Козу-карындар бир аз туз кошуп, сууга 20 мүнөт кайнатып.
- бир colander ээси таштап төмөндөйт, андан кийин бир сүлгү менен жакшылап качууга кургатылган тараган.
- жапкыдай карын бир катмардын бетине жайылган. Муз.
- тоңдургуч эч кандай ашык 5 ай сакталган сумкаларды же мөөр идишке тоъдурулган козу карындардын, таратылсын.
үйдө agaric бал кургатуу
бал кургатуу agaric бир нече жол менен ишке ашат. Мындай Меш болобу, желдетилип аймакта табигый кургатылган жемиштер, атайын трюмо колдонуп workpiece түзүү. Ал гана эмес, бүт, бузулган козу карындардын эмес, пайдалануу үчүн абдан маанилүү, анткени алар жууш керек, айрыкча, тамак эмес. салкын, караңгы жерде кургак идишке Store козу карындар. Кошуналар мындай жыпар жыттуу май менен майлап бош, козу карындар, ошондой эле жыпар жыттуу өздөштүрүүгө жана токой жыты жана даамы жоготот качуу үчүн маанилүү болуп саналат.
- көп жайылган жана ар бир ыкмасы үчүн жеткиликтүү - күн нурунун көчөдө кургатуу. бир жипке тизилген карын тазалап, балконго чыгып асып, 3 күн жыйноо толугу менен кургак болуп саналат.
- эшик бир аз ачык менен кийиндирсе, 50 даражалык бир температурага менен козу карындардын кургатылган-жылы. Тазаланган карын көмөч пергамент жайылып, плитада кыйып жатышат. 3-5 саат Кургатылган. Туура кургатылган козу карындар талкаланып жок, ийкемдүү бойдон калууда.
- Электр мераларын көп жолу preform козукарындар болуп саналат. Даярдалган карын даана тийишкен эмес деп ташыгычтар менен жайылып плиталар, кесип. 60 градус 10 саат кургатылган.