Куурулган анжыр - э жакшы көргөн тамак. Ал ар кандай жолдор менен туздуу, таттуу, жана колбаса, ал эми калган ингредиенттердин кылган болот. Келгиле, үйдө даамдуу куурулган буурчак тамак кантип силер менен бөлүшөлү.
куурулган анжыр
заттар:
- анжыр - 500 г;
- сода - 3 г;
- каймак май - 100 г;
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 3 даана.
- туз, калемпир - татып;
- колбаса - 200 г
даярдоо
Ошентип, бир идиштин ичинде тере куюп, жылуу суу менен толтуруп, бир аз туз жана сода кошулат. Бул шартта эске алуу менен, жок дегенде, 10 саат бою коюъуз.
Андан кийин кылдаттык менен чечип төгүп, суу буурчак менен жуушту. ал толугу менен кебез чейин 3 саат туздуу суу, казанды кайнатып буурчак, жакын капкакты кайра ыргытып, аз от азайтам жана тамак Мында.
Ал эми бул жолу, чыйратылган жука шакектерге кесип пияз, помидор, колбаса, shinkuem. пантүркизм менен кичине эле май эрип, 5 мүнөт пияздын жасап, андан кийин помидор, тузду кошуп, баарын татып калемпирдин чачсын. 10 мүнөттөн кийин, жашылчалар бышкан буурчак, Fry баары бирге жогорку жылуулук боюнча, 5 мүнөттүн ичинде дайыма күчөтүп койду. табактын, жаңы чөп чачып замат, кызмат кылгыла.
Nahutak
заттар:
- анжыр - 250 г;
- туз - татып;
- . Spice "Panch Puren" - 1 аш кашык;
- зайтун майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Peas биринчи муздак суу ири өлчөмдө менен бир нече саат бою чылап. Андан кийин аны жуугула, кайнак суу менен толтурат. Биз 2 саат плитасына, жарага койду. Даяр буурчак кайра жыпар жыттуу заттар, май жана туз менен татытылгандай colander, жакшылап сүлгү obsushivayut-жылы тургузулган. бышырган жакшылап аралаштырып, бир катмардын бетине жайылып, салып кароодо. 30 мүнөт мешке камырды 200 ° жана кастарлоо менен Ship. Бул бардык даамдуу, Кытырак nahutak даяр!
Сиз татар тамак жакса, биз силерге бир нече ден сунуш: бир рецепт kubete жана рецепт Губад .