Даамдуу жана пайдалуу уй боор карапайым шашлык алуу үчүн идеалдуу. тамак абдан даамдуу экен, жыпар жыттуу жана тоок жана чочконун эти көп альтернатива болуп калат.
Recipe шашлык Уй боор
заттар:
- уй боор - 985 г;
- Пияз - 115 г;
- жашыл пияз - татып;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Майонез - 25 мл.
даярдоо
marinate беседке чейин, уй боор, жуугула, чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. Bow туткасы, shinkuem жарым шакекче жасап, жашыл пияз чыйратылган бычак менен кесүү. Андан кийин, көмөч казанга сындырым нан коюп татып, жакшылап аралаштырып үчүн жыпар жыттуу заттарды жана майонез менен пияз, мезгили, ыргытып жибер. бир нече саат жана параллелдүү отту барбекю менен кетим. чок кызыл-ысык болуп жатканда, биз беседке боюнча тыйын жана куурулган барбекю Браунга койду.
Шарап: White-жылы темир уй боор
заттар:
- уй боор - 1350;
- Пияз - 165 г;
- кызыл шарап - 145 мл;
- кызыл шарап уксусу - 130 мл;
- Сарымсак - 10 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- лимон ширеси - 10 мл;
- зайтун майы - 135 мл.
даярдоо
барбекю мамиле боор үчүн бүдүрчөлөр таштады көмөч казанга чыгып жатты. Андан кийин, пияз, кесинди шакек, шарап, зайтун майы, уксус, лимондун ширесин жана жыпар жыттуу заттарды куюп, ыргытып жибер. басма сөз аркылуу кесилген сарымсак сыгып, баарын көтөрөм. бир нече саат туздалган, анан биз беседке боюнча тыйын салып, чокко кызытат, аларды кууруу.
козу карын менен темир уй боор
заттар:
- уй боор - 990 г;
- Fresh козу карындар - 305 г;
- калемпир - 105 г;
- кызыл шарап - 205 мл;
- Сарымсак - 10 г;
- жапалак - 3 бутактары;
- Лампа - 0.5 Заб.
- Зайтун майы - 35 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Козу-карындар жана калемпир кайра иштетилген жана бүдүрчөлөр салып жатышат. Боор мамиле, окуусунун жарып, бир табак менен чыгып жатты. шарап куюп, бир сарымсак, пресса аркылуу кысып, кесилген пияз, майдаланган шакекче жасап, ыргытып жибер. жыпар жыттуу заттарды жана элжирей менен татытылгандай зайтун май менен чөйчөктүн мазмунун, төк. андан кийин бир нече саат жана Пикл беседке кылдаттык менен жыпар жыттуу суюктук бөлүп куюп, боордун сүлгү менен obsushivayut жатты. Андан тышкары, жашылча менен тагышты, беседке боюнча сындырым дон көмүрү Браун боюнча туз жана кууруу шашлык менен чачат.
чочконун эти боор беседке тамак кандай даамдуу?
заттар:
- уй боор - 885 г;
- майы - 365 г;
- камкаймак - 65 мл;
- пияз - 55 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- лимон ширеси - 15 мл;
- өсүмдүк майы - 55 мл.
даярдоо
этин жиликтеп бөлсүн боор, айранды куюп, пияз, майдаланган шакек кошуу. кыйылганын, ашкөк, жыпар жыттуу заттарды ыргытып, зайтун майын жана лимон ширесине төгүп кийин. Баарын жакшылап аралаштырып, муздаткычта 5:00 кетим, андан кийин биз бардык тараптан эт менен кастарлоо майда бүдүрчөлөр менен боор даана менен тагышты, беседке койду.