Echpochmak - ар кандай толтурган менен даамдуу Tatar кууруйт Recipes

Echpochmak - татар улуттук бышырган эмгегин баа берет ашканасы рецепт. бүйүрдү толтуруу менен үч бурчтук абалда кызыл токочторду башында табитин көрүнүшүн тартып, мыкты толук жарамдуу даамын басып даамын татып көргөндөн кийин.

echpochmak кандай тамак?

Даярдоо echpochmak - татар тузсуз суу үчбурчтуктан, ачыткыч камыр бир түрдүү курамы толтуруу менен толукталат сүт же йогурт менен негиздери менен.

1. Салт боюнча, мүмкүн болушунча майда эле чийки кесилген бул эт жана картошка менен echpochmak бышырды.
2. пайдалануу козу, уй эти, тоок эти же андан аз көп эт бир нече класстар аралашмасынан толтуруу.
3. Classic ун базасы азыктарын түзүп жатканда кылдат тапталган жасалган сүт менен ачыткы камыры, деп эсептелет. сода менен май же маргаринди менен йогурт, куму базасына улуу тезирээк альтернатива.
4. juiciness азыктарына бышырган учурунда тешиктер төгүлүп турат, жашылча шорпо же сары май менен суунун аралашмасы. жабык токочторду толтуруу бланк пайда мунайдын бир үзүм, деп кошумчалады ал.
5. банк нан жаратканга чейин сыйпалган же жумуртканын сарысын чыкты.

камыры echpochmak

Echpochmak сүт ачыткы кошулган - классикалык ыкма жана ушул сыяктуу сыноолорго, мүмкүн болушунча көбүрөөк партиясын түзүү үчүн пайдаланылат. Сүт айранды алмаштырылышы мүмкүн, сүзмө продукт аралашмасын, алдын-ала текшергенде ун triturated эле май, үлүшүн көбөйтүү, ал эми жөнөкөй же минералдык суу.

заттар:

• Сүт - 0,5 л;
• Жумуртка - 2 даана;.
• уну - 850 г;
• кургак ачыткы - 5 г;
• Sugar - 20 г;
• өсүмдүк майы - 20 мл;
• май - 80 г;
• Туз -. 1 аш кашык.

даярдоо

1. жылуу сүт ачытма жана кант гранулдар тарады.
2. 5 мүнөттөн кийин, калган ингредиенттерди кошуп, жакшылап жууруп массасы аралаштырып.
3. мамиленин сүлгү астында ысыкта бирөөнү таштап, андан кийин муштум менен нан жасалгалоо үчүн пайдаланылат.

эт жана картошка менен Echpochmak - салышы

салттуу нускасында Tatar токочторду echpochmak таза, майдаланган эт менен даярдалган: козу, уй эти, тооктун этин, же бир нече түрүнүн бир аралашмасы. Милдеттүү даам эт негизинде - чийки картошка жана пияз. Түрү эт сыяктуу жашылчаларды кесүү жана сыра көлөмү 7 мм ашпоого тийиш.

заттар:

• Суу - 150 мл;
• Жумуртка - 1 даана.
• ун - 3 чөйчөкчө;
• кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
• Sugar - 20 г;
• май - 200 г;
• Эт - 700 г;
• Картошка - 500 г;
• пияз - 3-4 даана;.
• туз, калемпир.

даярдоо

1. Мунай ун, ачыткы менен баштады.
2. туз, шекер менен стакандан аралашкан жумуртка, аралашма сүт, ун кошулган, андан кийин жогорку, Суу менен толтурдум.
3. камыр, 30 мүнөт тоңдургуч аны алып жууруп.
4. менен татытылгандай, эт жана жашылча-жемиштерди, анын кесим.
5. камыр жана кондитер толтуруунун үч бурчтук түзүлөт.
6. Bake echpochmak Татар 200 градус 30 мүнөт.

тоок Echpochmak

Echpochmak - тоок менен аткарыла турган бир рецепт. Products өзгөчө назик жана жумшак даамы иштеп чыгышты. толтуруунун курамын жашоону сарымсак менен толукталышы мүмкүн, чыйратылган жаңы чөп же кургатылган чөп болуп калбадыбы. үстүнө тешиги бар өнүмдөрдү алуу жана тамак бышырган элге juiciness кошуп.

заттар:

• сүт менен классикалык ачытма камыр - 1 чыны;
• тоок эти - 300 г;
• Картошка - 300 г;
• пияз - 300 г;
• сорпосу - айнек;
• туз, калемпир, ашкөк.

даярдоо

1. классикалык echpochmak сүт үчүн камыр жууруп жатышат.
2. Чыйратылган жаңы чөптөрдү кошуп, татытылгандай тоок, картошка, пияз, кесинди.
3. жогорку борбору тешип кетип, үч бурчтугу zaschipyvayut, топтоштуруп толуп камыр, киргизүү.
4. 20 мүнөт Тандырга, тооктун эти жана картошка менен echpochmak даярдан.
5. тешикке салып, сорпосун идишке куюп, дагы 30 мүнөт бышырып улантат.

Echpochmak кыроого ачыткы камыры

Echpochmak - убакыттын бир кыйла бөлүгүн сактап калат тез рецепт, каттама ичкинчиликтин камырдан жасалган. Качан боло азыктары жакшы байланыш жана мөөр суу менен байланышта жерлерде мизи бланктарын майлоо керек. juiciness үчүн май ар бир тегерек траншын алуу үчүн кошумча болот.

заттар:

• Каттама - 500 г;
• Эт - 300 г
• Картошка - 250 г;
• пияз - 2 даана;.
• туз, калемпир, май.

даярдоо

1. менен татытылгандай эт, пияз, көк пияз, картошка, кесим.
2. , Аянттарында, кесип, камыр, чыгып Roll, толтуруусун толтуруп май койду.
3. 190 градус 30 мүнөт Bake кондитер echpochmak.

сүзмө менен Echpochmak - салышы

Мыкты сүзмө менен zameshennoe echpochmak боюнча камыр бышыруу менен болот. Негизи бул жеңил балчы азыктарын даярдоо, колдору, кемчиликсиз тоголотуп келип жапты да, абдан ийкемдүү менен биригет да эмес. Ал картошка топтоштуруп кошо кээ бир салт чектөөгө жана пияз менен гана тоок башкарууга мүмкүн.

заттар:

• Суу - 100 мл;
• Жумуртка - 1 даана.
• ун - 3 чөйчөкчө;
• каймак - 120 г;
• Sugar - 10 г;
• май - 50 г;
• тоок жана пияз - 250 г;
• туз, калемпир, кургатылган сарымсак, петрушка.

даярдоо

1. туз, шекер менен текшергенде ун Mix.
2. жумуртка кошуп, суу, сүт, май, жууруп камыр 40 ​​мүнөт бою суукта калды.
3. Кыркылган алуубуз тоок жана пияз, туз менен татытылгандай, таттуу калемпир, кургатылган сарымсак, ашкөк.
4. Of камырын жана толтуруу пайда Үч бурчтуктун жана нан азыктары 200 градус 40 мүнөт.

Echpochmak камкаймак

Бышырылган камыр echpochmak камкаймак карылык же текшерме талап кылбайт, ошол замат мындай базалардын өзгөчө даамдуу, тендер жана ага жумшак жана ийгиликке өнүмдөрүн түзүү үчүн аралаштыруу кийин колдонулушу мүмкүн. Бул учурда, куюп турган, тешиги бар workpiece кооздого тоок сорпону .

заттар:

• камкаймак - 0,5 л;
• каймак май - 250 г;
• уну - 800 г;
• . Сода - 1 аш кашык;
• эт жана картошка - 750 г;
• пияз - 300 г;
• Сорпосу - 300 мл;
• туз, калемпир.

даярдоо

1. йогурт менен соданы таркатып, ун менен жумшак май ушалап.
2. Туташуу 2 аралашмасы жууруп камыр бөлүктөрүн бөлүнөт.
3. жайып көрсөттү на толтуруп толуп алуубуз эт, пияз, көк пияз, картошка, тажрыйбалуу, кыйылган.
4. Zaschipyvayut жагы, бир тешик бар калтырган.
5. 180 градус нан азыктары 20 мүнөт, сорпосу 2 кашык менен себилет.
6. Тандырга нан дагы бир 30 мүнөт кайтуу.

маргаринди жана Echpochmak

маргаринди жана echpochmak боюнча көбүрөөк бюджет жана кем эмес татыктуу мүнөздөмөлөрү камыр жууруп керек. продукт суюк абалына мешке казанды, микротолкундар менен бир мүнөткө, же жөн эле кызуу үчүн жайылмасында жайгаштыруу аркылуу алдын-ала чөктү. жашылча менен ар кандай эт салттуу топтоштуруп.

заттар:

• камкаймак - 250 мл;
• маргарин - 200 г;
• уну - 500 г;
• сода - 0,5 аш кашык ;.
• эт жана картошка - 700 г;
• пияз - 300 г;
• каймак май - 150 г;
• туз, калемпир.

даярдоо

1. Маргаринди йогурт жана тамак-аш содасы, туз, ун, жууруп кошуу эриди.
2. Slice компоненттери четинде zaschipyvayut, мунай ар бир тегерек траншын алуу үчүн кошуп, камырды аралашмасы менен толтуруп, толтуруу үчүн.
3. 190 градус бышырылган 35-40 мүнөт.

Echpochmak чочконун - рецепт

Echpochmak - тажрыйбаларды жана кезектешип ар кандай колдогон рецепт ар дайым даамдуу жана табитин болуп саналат. ичине салынган нерсе, чочконун эти болот ири Решетки менен эт торчосу аркылуу милдет жана эт ийилүүгө жөнөкөйлөтүү даярдансак болот. башка эт түргө караганда картошка жана пияз ылайык, бери дегенде, Компонент.

заттар:

• камкаймак - 250 мл;
• каймак май - 200 г;
• Ун - 450-500 г;
• сода - 0,5 аш кашык ;.
• Чочконун эти - 700 г;
• Картошка - 600 г;
• пияз - 300 г;
• сорпосу - 1 стакан;
• туз, калемпир, петрушка.

даярдоо

1. йогурт жана сода, туз жана ун менен май туташтырып, кошулган жууруп.
2. Comminuted эт, картошка, пияз, петрушка, туз жана калемпир кошулган.
3. камырдан түзүлөт жана толтуруу продукт айлампасынын ортосунда сорпону кошуп, чочконун эти жана картошка 1 саат менен бышырылган echpochmak apertured.

каймак, сыр менен Камырдан echpochmak

Мындан тышкары салттуу Tatar токочунан дагы echpochmak - Cheesecake кукилерди жөнөкөй рецепт. аты улам камырдан кыска түзүмүн карабастан, ушунчалык даамдуу иштеп чыгуу жана оозуна эрип, буюмдардын үч бурчтук, бул ыкма менен которулат. чокунуу үчүн жөнөкөй кант алмаштыруу же күрөң корица кошуу мүмкүн.

заттар:

• уну - 400 г;
• каймак май - 200 г;
• Vanilla кант - 20 г;
• Кумшекер - 100 г;
• быштак - 200 г;
• сода мөөнөтү - 0,5 аш кашык ..

даярдоо

1. электен Fray быштак, Vanilla шекерди, жумшак май, тамак-аш содасы, ун кошуу.
2. кант салып, эки тараптын малып 5-7 мм Жоондугу excised чөйрөлөр бар Камырды жайып, жана үчбурчтуктан алуу үчүн 2 эсеге бүктөп кой.
3. Echpochmak такыр уялышпайт, 180 градуска пергамент менен бышыруу баракта күкүм бышыр.